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「つけ麺(中・ネギ倍)」@ラーメンショップ 秋津店の写真2017/3/18訪問。

昨晩は二郎からの7時間耐久ハイボール一本勝負へと続く送別会に参戦し、酒は残ってないものの眠い・・・に襲われており、こんな時は細麺のつけ麺が食べたいです。

醤油、塩、煮干し・・・いや、ラーショか?(笑)

こんな時にはあの店です!秋津界隈のラーメン屋では最古じゃないかと思われるこちら。かつては新秋津駅近くにラーショがありましたが、今ではこちらのみ。

ガラガラガラ・・・つけ麺ネギ倍ください。

着席してポーッとしていると完成。

【つけ汁】
豚骨ベースに酸味をグイグイ効かせた醤油なスープ。ニンニクと豆板醤でチューニングしてみます。この味です。昔から変わらないラーショの味。スキです。

【麺】
縮れた中細麺。茹でてすぐに水で〆て丼に。

【具】
チャーシュー、ワカメ、ゆで卵半分、海苔とネギ倍。何が好きかというとネギ倍。これがないと始まらないです(笑)

今日はお楽しみを満喫出来なかったけど、ネギ倍をふんだんに楽しみつつ食べ進み、麺を食べ終え、スープ割をいただいてネギ倍をキレイに食べ終え、飲み干して完食。

地元で愛されているお店だなぁ~と思いつつ、30年くらい営業している気がしながらお店をあとにしました。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

続いてどうも~

今回はネギの歌、聞けなかったんですね?(笑)
しかし、安定の酔っ払い翌日ですか?

バスの運転手 | 2017年3月19日 01:29