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「味噌まぜそば」@麺屋 鶏口の写真上福岡の『麺屋 鶏口』さんに訪問です。

飲みに来ちゃいましたわ~♪

まずは“瓶ビール”をお願いすると、アテの乾き物が一緒に提供されます。
ビールを追加すると、今度は鰤大根やらホッケの登場ですよ。

ココはラーメン屋さんですよね!?

色々揃ってますなw


で、コレ以上食べると麺まで辿り着かなくなりそうでしたので、
〆の一杯をお願いしちゃいましょうかね~。

限定の味噌も食べたかったですし、まぜそばも食べたかったので、
「味噌のまぜそばって出来ますか??」と聞いてみると、
『大丈夫ですよ~♪』との事ですよ!

もちろんソレをお願いしちゃいますが、
イイ感じでお腹も膨れてますので、「麺少なめ・具材少なめ」で注文します。

で、ちょっと待ってご対麺です。
って、具材多いわw

きっとモヤシなどの野菜類を抜いてくれたンでしょうが、
チャーシューにより、インパクトが増してますよ!w
まぁ有難いですけどね~♪

では頂きまーす!
麺は中太のナチュラルウェーブで、断面は長方形です。
一度流水で〆て再度温められた麺は、プリモチっとしながらも、
適度にコシのある仕上がりになってますね。

タレはまぜそばにしてはタップリと入っており、めっちゃ熱々ですよ。
濃厚な味噌の旨味とニンニク風味が食欲を掻き立てますね~。
胡麻の香りもアクセントになりますし、刻み海苔の風味や卵黄のコクもイイ感じですよ。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・挽肉・刻みタマネギ・卵黄・味玉・刻み海苔です。

チャーシューはシッカリとした肉感で食べ応えがありますね。
ちょいパサ気味ですが、タレに沈めるとイイ感じに蘇生しますよ。
穂先メンマは柔らかさがあって、軽めにコリっとしてます。
挽肉や刻みタマネギの食感がまたいいアクセントになるンですわ!
特にタマネギのショリ感が堪らないので、もうちょっと多めに欲しかったですよw


美味しかったです!

鶏口さんの冬季限定の味噌は3回目ですが、
今回のまぜそばver.が一番良かったかも~♪

お酒効果も相まって、満足度は↑↑ですよ!

また来まーす。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 54件

コメント

こんばんは

ブリやホッケも常備してるなんてラーメンの出汁にも使ってるのかなぁ。
自分もコチラで飲みたいですねぇ、誰かさんじゃないけど麺まで辿り着かなそう(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月25日 21:57

こんばんはぁ~
休みの日に飲みに行こうとすると午後のアイドルタイムですよね。
その前にラーメン食べちゃうからなぁ~中々行けないんですよ。
宴会開いてください!(笑)

mocopapa | 2017年3月25日 22:00

こんばんわー!
たくさん仕様なおもてなし溢れるラインナップですね(  ̄▽ ̄)
『具材多いわw』もまぜそば仕様にすんなりできたのも店主さんの粋な計らいでしょう(*^^*)
羨ましすぎるぐらいですよ!w
なかなか該当日に予定が合わず困り果ててますが早めに連れてってぐだざい!!

塩対応 | 2017年3月25日 22:13

こんばんは
ラーメン屋さんらしくない
おつまみの数々凄いですね\(^o^)/
やっぱり味噌にはニンニク合いますよね!

キング | 2017年3月25日 23:00

こんばんは
ブリ大根にホッケ。いいね!です^ ^
味噌シリーズはまぜそばが一番しっくりですか。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月26日 00:16

ラーメンもいいですが
日本酒と肴も魅力です。

YMK | 2017年3月26日 09:56

毎度です~

まぜ?ちょっとスープ少なめの味噌ラーメンみたい。
絶対美味しいですよね。
これでたっぷりと飲めそう。

としくん | 2017年3月26日 10:17

こんにちは。
酒が飲めるらーめん屋として(笑)BM中です。
ツマミもいろいろあって良いですね。

おゆ | 2017年3月26日 10:28

お酒の飲めるラーメン屋さんは最高です。
鶏口さんもいいお店ですよね〜〜♪
汁そばかと思っちゃいました。
鶏口さんの味噌は美味しいですからね〜

NORTH | 2017年3月26日 11:05

どもです。
ラーメン屋さんとは思えないツマミですね!
そして味噌チャーシューメン、美味しそうですw。

ピップ | 2017年3月26日 13:08

こんにちわ~

アルコールに美味しい一杯を堪能されたようですね~♪
スープ多めのまぜそばも美味しそうですね!
自分も、こちらのまぜそば大好きなので久しぶりに食べたくなりましたよ~♪

バスの運転手 | 2017年3月26日 17:22

うう、味噌シリーズ企画中に知ってたらこれは絶対に食ってたかも!
しかも酒が・・・・うまそう。
きっと退職後はアル中になると思います私(爆)。

こんにちは。

我がままな?お客さんの注文もすんなり受け入れてくれる店主さんの広い間口を感じますよ(^_^)。
山形の酒王初孫純米酒・・・心にしみいります。

glucose | 2017年3月27日 18:00