訪問日３月１８日　城陽市という立地、月～土曜の昼営業のみと自分は行けないだろうと思っていた俺のラーメンあっぱれ屋さんへ知人からお誘い頂き念願の初訪問を果たしました！
次はいつ来れるかわからないのでラーメンと迷いましたが限定２０食の「スーパーつけめん」を注文しました！着丼待ちの間、席が丁度仙度店主の前辺りでしたので作っている様子を拝見していましたが素晴らしいオペレーションで流れるようにつけ麺・ラーメンが完成していきます！
そして待望の着丼！同行の知人からたけ井さんへ連食を進められていましたので小にしたのでサービスのチャーシュー増しです。テーブルの説明書きの通り麺のみ頂くと小麦の風味が豊かで喉越しのいいかなり好みの麺です、もちろん濃厚豚骨魚介のつけ汁ともよく絡みます。
このつけ汁濃厚過ぎず適度な粘度で豚骨と魚介のバランスが絶妙で割りスープなしでも飲めちゃいますね！
そして具材がまた圧巻！何よりレアチャが旨いのなんのって程よく黒胡椒が効いており肉質も極上です！
材木メンマも激ウマです、メンマ別皿で頼んでいる方が多数いらっしゃいましたが納得の美味しさでした。
麺・つけ汁・具材全てが最高のバランスのこの一杯を頂けて大満足でした、ご馳走様でした(^_^)v
2017/17