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「チャーシューめん」@新福菜館 久御山店の写真久しぶりに訪問しました。
新福菜館のラーメンはチャーシューが多めで、チャーシュー好きの私には高得点のお店です。チャーシュー麺を注文しました。トッピングはチャーシュー、メンマ、多めのネギです。少し変化を感じました。以前よりスープの色が薄い?連れも同じ意見。以前は麺が染まるほどの濃い色でしたが、少し濃いめの醤油ラーメンの感じで、あれ⁇ と言う感じです。それだけに少しコクも足りません。塩分も少し少なめ?スープのタレ(かえし)を少なめにしているのか?と思う感じです。本店の他、他の支店ではそう感じなかっただけに、少し残念です。明らかに以前より味が・・と言う感じです。ご馳走様でした。

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