平日の開店直後に来店。

先客２名。。
かなりお腹が空いていたので、大盛りを注文。

１０分程度で運ばれてきた味噌ラーメンは、スープの表面に油が浮いていて、かなり熱そう。
早速、スープを頂く。熱い！熱過ぎて味が分からない。
レンゲにスープを掬って、少し冷まして何度か頂く。。

う〜ん、濃厚な味噌味でも動物系のベースにショウガ、ニンニクの風味が出ていて、美味しい。

次に麺を頂く、中太ストレート麺がまた、このスープに良くあう。。

そういえば、煮玉子を頼んだのにお盆にも無いので、店員さんに聞くと、丼に入っているという。。。

確認してみると、丼の麺よりも下の奥底から出てきた。

味噌ラーメンの定番トッピングであるモヤシ、ネギもシャキシャキしている。
チャーシューもなかなか。

でも個人的な感想は、もちもちでしか味わえない味噌を期待して食べに行ったけど、最近ならどこでも食べられる濃厚味噌ラーメンという感じで、感動は無かった。
あと、煮玉子が普通のゆで玉子だと思わなかった。この味噌にゆで玉子は合ないと思った。

今度はつけ麺を食べに行ってみたい。