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鶏白湯スープの滋味あふれる鶏そばが看板メニュー。フレンチの野菜ブイヨンをベースに特製圧力鍋で鶏を部位事に長時間煮込む本格派ラーメン。鶏白湯つけ麺が食べたかったが無いので『つけ麺大盛』をチョイス。スープは、鴨ダシと赤味噌の濃厚和風スープでした。トッピングは、チャーシュー・芋がら・ネギ・岩ノリ。麺は、うねりのある極太麺。つけ麺は石臼でひいた全粒粉を使用したもちもちした麺。私の好きなツルツルで腰があり喉越しが最高の麵です。
軍曹
ゆりた。
なは
不動尊の石材男
フレンチの野菜ブイヨンをベースに特製圧力鍋で
鶏を部位事に長時間煮込む本格派ラーメン。
鶏白湯つけ麺が食べたかったが無いので
『つけ麺大盛』をチョイス。
スープは、鴨ダシと赤味噌の濃厚和風スープでした。
トッピングは、チャーシュー・芋がら・ネギ・岩ノリ。
麺は、うねりのある極太麺。
つけ麺は石臼でひいた全粒粉を使用したもちもちした麺。
私の好きなツルツルで腰があり喉越しが最高の麵です。