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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ北海道函館本線手稲駅の北、下手稲通から少し北に入ったところにある。・店の外観：ラーメンの描かれたでかい看板、藍色の暖簾。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで３４席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外２人。・店員 ：調理の男性１人と接客の男性１人女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：サン・マーメン（６３０円）・丼着時間：待つこと５分で丼着。・具 ：丼の中に、醤油餡掛け野菜（モヤシ、ニンジン、豚肉）、水菜、斜め切りネギ。・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味の軽い甘めでショウガの風味がする。餡掛けも醤油味で甘めなので、同じ様な味同士が混ざっても楽しみは少ない。悪くはないのだが。・その他：堪能した。
ひぐま
ayashi
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線手稲駅の北、下手稲通から少し北に入ったところにある。
・店の外観：ラーメンの描かれたでかい看板、藍色の暖簾。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで３４席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外２人。
・店員 ：調理の男性１人と接客の男性１人女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：サン・マーメン（６３０円）
・丼着時間：待つこと５分で丼着。
・具 ：丼の中に、醤油餡掛け野菜（モヤシ、ニンジン、豚肉）、水菜、斜め切りネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味の軽い甘めでショウガの風味がする。餡掛けも醤油味で甘めなので、同じ様な味同士が混ざっても楽しみは少ない。悪くはないのだが。
・その他：
堪能した。