2017/3/25訪問。

用事があったので入間方面に来たので、近くに何かあるかな？と探してみると、オープンからなかなか訪問できていなかったこちらを発見。

近そうだ・・・と思っていたけど、移動してみるとホントに近かった（笑）

でも、早過ぎた・・・で日向ぼっこ（笑）

で、開店の刻を迎えたので突撃。

食券を購入してからしばし待って完成。

【スープ】
動物系に煮干しを効かせて、名前からも見た目からもひと目で分かる背脂ドカッと仕様のスープ。背脂からの甘味の奥からやって来るニボ。これはノーマルのニボが食べてみたくなります。また、一味唐辛子を少し降りかけてみると、背脂のほどよく引き締まった味わいのスープに！これは好きな味です。

【麺】
もっちり中太麺。背脂&ニボの味わいに負けていない、しっかり麺を楽しめる太さです。

【具】
チャーシュー、メンマ、タマネギ、青菜と追加の味玉。青いのはなに？と思ったら、刻んだ青菜で、食べてみるとこのスープに良く映えます。

半チャーハンがないのは残念でしたが、善からぬ企みのお誘いが・・・だったので、これはきっとこの量が適しているんだ！と実感しつつ、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

背脂つけめん？気になるなぁ～（笑）

ご馳走様でした。