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このレビューは移転前のものです。

「背脂中華そば」@old school 中華そば Miya Dera Soulの写真最初に一言、店内がアメリカのバーみたい!!(アメリカのバー行ったことないけど)
実食

スープを一口、
煮干し感がきて、さらに煮干しのえぐみなのかほんのり苦味も感じ背脂の甘味でコーティングされ
バランスがイイカンジ!おいしい!
煮干しのえぐみ好きエグミンの自分にとっては
好みなスープです○
麺なんですが、この手のスープには珍しい中太なツルモチ麺でこれがスープに合いとてもおいしい!
どうやらこちらのお店、移転するそうですが、
移転後も食べに行きたいと思いますー
ごちそうさまでしたー!

アメリカンバーでいただく煮干しなラーメンという
非日常感がグッド!移転後はどんな内装になるんですかねー

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