Item: old school 中華そば Miya Dera Soul
Rating: 82
Author: ドン・マルオ

82点

最初に一言、店内がアメリカのバーみたい！！（アメリカのバー行ったことないけど）
実食
↓
スープを一口、
煮干し感がきて、さらに煮干しのえぐみなのかほんのり苦味も感じ背脂の甘味でコーティングされ
バランスがイイカンジ！おいしい！
煮干しのえぐみ好きエグミンの自分にとっては
好みなスープです○
麺なんですが、この手のスープには珍しい中太なツルモチ麺でこれがスープに合いとてもおいしい！
どうやらこちらのお店、移転するそうですが、
移転後も食べに行きたいと思いますー
ごちそうさまでしたー！

アメリカンバーでいただく煮干しなラーメンという
非日常感がグッド！移転後はどんな内装になるんですかねー