３月 金曜日

本日はさいたま市で仕事でした。昼ご飯が10:00と早かったため、16:00には腹ペコでした。通し営業のラーメン屋さんを探していたらこちらがヒットしての訪問となりました。

さいたま新都心駅を降りて、徒歩８分くらいで到着しました。けやきひろばに来たことがなく、少し迷いました。
16:00すぎに到着すると、店内は先客が６名いらっしゃいます。店内広々、カウンターとテーブルがいくつもあります。おしゃれな店内は私のような田舎者はちょっと落ち着きませんが、決して居心地が悪いわけではありません。

「鶏と蛤の濃厚つけ麺　￥980」

口頭注文、後会計です。大盛は無料みたいですが、とりあえず並に、銀座店でラーメンとまぜそばは食べたことがあったので、今日はつけ麺を選択しました。

卓上を見ると、エシャレットオイル、玉子かけ醤油、胡椒、割り箸、楊枝、お手拭き、ナプキンがあります。私のような素人ではエシャレットオイルをどう使って良いかわかりませんが、味に飽きたら使ってみようと思います。

注文してから１０分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、つけだれを一口。動物系ですかね・・・蛤の感じはスカウターに検知されませんでした・・・粘度はそれほどないですが濃厚です。

麺は、もっちり中太麺でとっても美味しいです。つけだれとの絡みは中程度といったところでしょうか・・・

具材は、サラダ、蛤、海苔、レモン、ピーマン、鶏・豚レアチャーシュー、玉子とかですかね・・・オリジナリティのある組み合わせです。色合いが素敵で食欲をかきたてられます。

チャーシューは、見た目も味もとっても良いものでした！！濃厚つけだれで飽きちゃうところにレモンの清涼感は良いアクセントになります。

エシャレットオイルを使う間もなく速攻完食です。

量はあまり多くなかったので、大盛必須でした。チャーシューが美味しかったので特製トッピングもした方が良かったかもです。しかし1000円を超えると貧乏サラリーマンには厳しいです。

後客は４名でした。この時間でお客様がいらっしゃるとはやはり人気があるお店ですね。今度はラーメン系にしたいと思います。

ご馳走様でした。