2017.01.17 13:30
ホームの新横浜をふらっとしていたら偶然見つけました。こんな所にこんなんあったかなぁ？と考え込みましたが、どうやら昨年の秋にオープンしたようです。
先客4、後客4、綺麗な店内。若い主婦層が目立ちます。

中華とイタリアの創作料理ということでちょっと敷居が高い感じがありますが、お値段もそこまで高くないのと、ランチメニューならお得なので"週替り麺ランチ"にしました。
週替わり麺は海老湯麺。それに小サラダと杏仁豆腐とドリンクが付きます。ドリンクはなんとドリンクバー付きで、飲み放題。コーヒーやウーロン茶、オレンジジュースにグレープフルーツジュースなどあります。

自分はウーロン茶にしましたが、すっきりの中に仄かに甘さがあってあまり口にしたことのない珍しいウーロン茶です。

配膳された海老湯麺のスープは鶏出汁で塩。
油は多めですが、塩分は控えめで全体的にあっさりしています。少し変わった風味がするのですが、イタリア料理風になんちゃらオイル的なものを使用していると思われます。

麺は半透明な縮れで中太麺、ちゅるちゅるっとした歯ごたえ。茹で加減は普通。
具は木耳とエビがごろごろ、白菜、筍、人参、ネギ。エビが大きくプリッとしていて最高。
ちなみに野菜はざっと炒めてあり、焦げがちらほら見えます。

全体的に丁寧に作られている感じあります。
ただ、味がまぁまぁ控えめなので少し物足りなさがあり、印象が薄めなのが残念。
ランチ自体は、サラダ・デザートの他にドリンクバー付きだったりとお得感満載。