No.49 2017-APR／醤油らーめん¥730
『粉もんラヴァー』
経緯／大阪最終日。晩メシ狙いでエキスポシティ。ココで粉もん（お好み焼き＆ラーメン）を頂くべく初訪。
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店舗／“ららぽーとEXPOCITY”の入口に出店した、株式会社 熊五郎グループが運営する大阪食文化を支える“粉もん”メインの“五郎っぺ食堂”。その店舗内にある同グループのラーメンブランド“あらうま堂”。
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時間／休日の晩飯時。
集客／店内空席ありますがオペレーションや座席クリーンナップが追い付かず外待ち3〜4組＋後続続々。人気の館“ららぽーとEXPOCITY”なので集客は途絶えません。
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麺面／白濁スープ＋たまゆ（黒いマー油）のコントラストが食欲を掻き立てる、関西に根付くライト豚骨＋αな麺面。
スープ／豚骨と鶏ガラを炊いた動物系スープに背脂を浮かべたクセの無いさっぱりクリーミーな豚鶏白濁スープ。たまゆの香ばしさでレベルUPの関西人な老若男女にフィットする味わい。
麺／もっちり多加水仕様の中細ほぼストレート麺。特筆は無しですがスープの世界観にマッチしたツルモチ食感麺。
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具材／バラロール1＋さっぱりロース3の二種チャーシュー、もやし、ネギ、ニンニクチップ、たまゆ。ペラ系ですが肉が多めでイイ感じ^^
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総評／香味野菜とニンニク使いな香味油“たまゆ”が香ばしく追撃する、中濃ややコテリレベルのライト豚骨＋な一杯。
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蛇足／豚玉半分食べたけど旨かった〜、やっぱ粉もん（焼き系）に軍配。
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