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「醤油チャーシュー麺」@塩専門 ひるがお 東京駅店の写真2017/04/03
息子の入学式で東京駅に来たので「ひるがお」へお邪魔しました。
本当は隣の「とんこつらーめん 俺式 純」に入りたかったのですが間違えて「ひるがお」に。
いつものように、醤油チャーシューめんを注文。(普通なら塩でしょうが?)
家族は塩ラーメンを注文。入口の券売機で購入してから列に並ぶ。
ラテン系の女性店員さんに誘導され奥の席に。
混んでいる割に回転が速い。

麺は、細めのストレートで量は結構少なめ。
スープは、魚介系の濃い目の醤油、結構透明の油が浮いています。
チャーシューは、歯ごたえのある部位。
トッピングは、メンマ、長ネギ、岩ノリ。

量がかなり少ないので、女性でちょうど。男性では少ないかも。(後でお腹が空いた。)
ラーメンストリートにはまだまだお店があるので、東京駅に来たらまた食べに行きたい。

ご馳走様でした。

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