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「つけ麺 ひるがお盛り 大盛」@塩専門 ひるがお 東京駅店の写真本日、身体機能検査後に(15:20)来店。
外並びせずに入店できました。
つけ麺 ひるがお盛り 大盛をチョイス。
前から『せたがや』の麺が好きで、久しぶりに食べたらまた好きになってしまいました。
中太の平打ち麺。私の好きなツルツルシコシコの喉越しのいい麵です。
これに合わすスープは、天然塩と魚介をうまくブレンドしたもの。
少ししょっぱいがインパクト十分なスープです。
トッピングは、海老のワンタン・ホタテの貝柱・メンマ・玉子・海苔・ネギ等です。
完成度の高い一杯でした。

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