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仕事のため、東京駅にやってきました。ラーメンストリートに塩専門店、気になりますね〜食券を購入し、店内へ、しばらく待つと、着丼。麺は低加水の細ストレート麺、塩によく合う、ちょっと固めの茹で加減で美味しい。魚介出汁の塩スープだか動物系の味も出でいて、がっかり、もう少しさっぱりして欲しい。チャーシューも味が無くて、ボサボサで固いです。全体的にバランスがとれた塩ラーメン。少しCPが足りない。
Suzuki
ゆう。
トッC
ひょうがら
うが
あいぱ
ラーメンストリートに塩専門店、気になりますね〜
食券を購入し、店内へ、しばらく待つと、着丼。
麺は低加水の細ストレート麺、塩によく合う、ちょっと固めの茹で加減で美味しい。
魚介出汁の塩スープだか動物系の味も出でいて、がっかり、もう少しさっぱりして欲しい。
チャーシューも味が無くて、ボサボサで固いです。
全体的にバランスがとれた塩ラーメン。
少しCPが足りない。