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「にんにくチャーシュー (1,150円) ワンタン (200円)」@宮本屋の写真アッサリにんにくラーメン

しおラーメン目的での再訪でしたが…
18時00分入店で先客1名後客8名。
火、金曜は『しお』ナシとのご案内。
ならばと未食メニューの掲題をお願いしました。

相変わらず銀色のお盆に乗った大きな丼が良いですね。
鰹が効いたアッサリ醤油スープが旨い。
魚介強めで動物系が下支え。
ラードも適度で熱々なのも嬉しいですね。
にんにく感は皆無で、らーめんより酸味が抑えられ、ややコッテリさせた印象です。
多加水中細縮れ麺は茹で加減よくツルモチ食感で旨い。
茹で加減選択できますが普通で好み。
ロース系チャーシュー6枚。
柔らか過ぎず肉感あって旨い。
ワンタン4個で肉ギッチリ硬めの餡が良いです。
他、ニラ、メンマ、ゆで玉子半個。
スープたっぷりながらも完食完飲です。

メニュー名からの想像とは違いましたが旨かったです。
高価格設定は否めませんが、食後の満足感があるので納得してしまいますね。
次回は火、金曜を避けて『しお』でリベンジか、壁に貼られた謎!?メニュー『赤いシリーズ』も気になるところ。

ごちそうさまでした!

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