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【2017/02 あっさり醤油ラーメン 627円】ラーメンはチャーシューやワカメなどとてもシンプルなビジュアルです。スープは鶏＋豚で鶏寄りな印象の動物系の味わいに軽く香味油の味わい。あっさり醤油ラーメンの名にふさわしいシンプルであっさり寄りですが昔風というよりも中華系のあっさりといった感じのスープです。麺は中細寄りの縮れが軽めの麺です。シンプルなタイプの麺ですが茹で具合も悪くなくシンプルなスープには合う感じで美味しいです。チャーシューはほど良い歯ごたえでシンプルな印象のチャーシューです。
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トドワラ
ラーメンはチャーシューやワカメなどとてもシンプルなビジュアルです。
スープは鶏＋豚で鶏寄りな印象の動物系の味わいに軽く香味油の味わい。
あっさり醤油ラーメンの名にふさわしいシンプルであっさり寄りですが
昔風というよりも中華系のあっさりといった感じのスープです。
麺は中細寄りの縮れが軽めの麺です。シンプルなタイプの麺ですが
茹で具合も悪くなくシンプルなスープには合う感じで美味しいです。
チャーシューはほど良い歯ごたえでシンプルな印象のチャーシューです。