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4/5 水曜 18:00 6人待ち個人的に池袋で課題のお店でしたのでワクワクしながら味噌をポチり。野菜、ニンニク増しが可能でしたが、野菜のみ増しで。スープを一口、、味噌と豚骨のブレンドだと思います。動物風味が強く、よく行く「ちばから」のスープを思い起こしました。味噌感はあまりなく、こってり乳化スープ。麺は太めで、トッピングのネギがとても良い。豚はちょい甘の薄切り。量もなかなかあり、満足です。完成度に圧倒されながら、完食完飲ごちそうさまでした！次回は煮卵トッピングでいこうと思います！
おーいぇい
えーたDF04
tak2626
ヒム
ヤマタカ
BUBU
個人的に池袋で課題のお店でしたのでワクワクしながら味噌をポチり。
野菜、ニンニク増しが可能でしたが、野菜のみ増しで。
スープを一口、、味噌と豚骨のブレンドだと思います。動物風味が強く、よく行く「ちばから」のスープを思い起こしました。
味噌感はあまりなく、こってり乳化スープ。
麺は太めで、トッピングのネギがとても良い。豚はちょい甘の薄切り。量もなかなかあり、満足です。完成度に圧倒されながら、完食完飲ごちそうさまでした！
次回は煮卵トッピングでいこうと思います！