2月27日　1055分

待ち列の9番目に連結、気持ちいいくらい待ってるのは男ばかり。そんなにジャンクじゃないのに、なぜ…

11時に隣のまるはなと一緒に開店。合計16人の客が流れる。(1110分時点では待ち客20人越えだったのでこの15分間でのちょっとしたタイミングが運命を分けるわ…)

池袋本店は２回目。以前はスタンダードに味噌ラーメンだったので、味噌つけ麺にしてみる。また味噌つけの評価もすこぶる良いのは知ってるから楽しみだ。

味噌つけ麺(890円)、半熟たまご(100円)、野菜ニンニクまし、ランチサービス半ライスにて。

つけ麺並で240グラム、大盛にしたかったが昨日までスペインに１週間ほどいって散々の暴飲暴食だった胃のダメージが残っおり大人しくすることに。茹で時間が倍なので周りがバコバコ配膳されていく中、おあづけ状態が悲しい。

早くも一番客が退席する中、待ちに待った丼着、おまちしておりましたいらっしゃいませ。

うーん、見るからにどっしりとした太麺、そのまま味わってみるとメチャメチャ小麦香りたつ。予想通りのグイっグイの弾力で弾む弾む。そして濃度がすごいぞ、どろっどろのつけ汁、野菜もたっぷり入浴中だから麺は当然沈まない。動物系の下地に裏打ちされた重厚なコクの中にさらりとした味噌テイスト、でも塩気が強めにビっシビシくる。すする、噛む、またすする、そして味わう。気になる塩気がクセになるし麺が美味しいからずっと口の中に置いておきたい中毒性。でもビッチビチ跳ねるぞ気を付けろ俺のシャツ…。
この濃度だから野菜にもたっぷり絡み付き、絡み付き野菜が抜群のご飯のおかず。半ライスサービスは嬉しいけどちょこっとだから空気を読んで配分を考えながらのお口直し。

麺を増量しなかったから食べ終わりはすぐ。スープ割りも勿論対応してくれ、割りにすると塩気は消えて円やかでほっとする、でもパンチきいた味噌スープに。

美味しかったけど、冬場にはやっぱりラーメンだったかな…。つけ汁の冷めスピードがやはり早いし、汗を大量にかいたりしてないからそれほど塩分を求めていない。暖かくがむしゃらにラーメンをすする方が冬かもしれない。特に味噌ラーメンだし。

ごちそうさまでした。