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開店2日目に2時間待ち。二郎慣れてない方が多数で回転率が悪い。しばらくこんな感じかな?さてコールはニンニク、野菜少なめ三田時代から存じている店主さんの笑顔が印象的(-´∀`-)麺本店に近いやや柔らかい小麦の風味を感じる。量は多分神保町と同じかそれ以上。初めて二郎食べる方、控えめ券推奨豚切り方がやや荒い(笑)本店譲りかな?しょっぱ過ぎず硬さも程よくかなり好み豚好きな方、豚まし券買いましょうスープ2日目なんで何とも言えないが乳化スープはキレもよく、荻窪のパワーアップした感じ。多分スープが一番変わりそう自宅からはやや遠いが贔屓の店主さんなんで通います
2時間待ち。二郎慣れてない方が多数で回転率が悪い。しばらくこんな感じかな?
さて
コールはニンニク、野菜少なめ
三田時代から存じている店主さんの笑顔が印象的(-´∀`-)
麺
本店に近いやや柔らかい小麦の風味を感じる。量は多分神保町と同じかそれ以上。初めて二郎食べる方、控えめ券推奨
豚
切り方がやや荒い(笑)本店譲りかな?
しょっぱ過ぎず硬さも程よくかなり好み
豚好きな方、豚まし券買いましょう
スープ
2日目なんで何とも言えないが乳化スープはキレもよく、荻窪のパワーアップした感じ。多分スープが一番変わりそう
自宅からはやや遠いが贔屓の店主さんなんで通います