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「【期間限定】混ぜ麺「飛燕・落合Special」+サービスご飯」@○麺堂の写真保谷方面に外出でしたので、
久しぶりに『○麺堂』さんに寄っちゃいます。

到着すると、先客は4名です。
ちなみに後客は3名でした。。

口頭で期間限定麺の“混ぜ麺「飛燕・落合Special」(880円)”をお願いし、
しばし配膳を待ちます。


入店時から気になってましたが、換気扇の調子が悪いのか、
店内はとっても煙たいンですよ…。
目が痛くなりましたので、コレは早めに改善された方がイイですな。。

で、注文後は約10分でご対麺です。

では頂きまーす!
麺は中太の平打ちタイプで、縮れがありますよ。
プリッとした軽めの弾力があり、ちょいとポソ感もあるなんか個性的な食感でしたね。

タレは豚骨ベースのようで、優しい塩気やバジルの風味が広がります。
マゼマゼすると焼きトマトの甘酸っぱさや、とろけるチーズのコクなどが加わり、
イタリアンな味わいになりましたよ。
時折感じられるバゲットのサクっとした食感がいいアクセントになりましたね~。

具材は、燻し焼豚・牛挽肉・刻みタマネギ・万能ネギ・焼きトマト・ナス・ホウレン草・とろけるチーズ・バケット・燻玉です。

燻し焼豚はヤワホロっとしており、濃いめの味付けが後を引かせますよ。
牛挽肉は提供前にレンジで温めてあり、温かい状態で提供されます。
牛の旨みや甘味と共に、ほんの少しピリッとさも感じられますね。
ホウレン草は生ですが、マゼマゼすると麺の熱により適度にシナっとしますよ。
焼きトマトはジュワっと甘味のある果肉が飛び出してくる感じで、めっちゃ旨かったですね~♪
燻玉は薫製の塩味玉子との事で、ややショッパめでしたが、
崩しながら麺に混ぜ込むと塩気がいい塩梅になりましたね。


で、麺を食べ終えると、丼内にはタレと挽肉が多めに残りましたよ。
余力もありましたし、“サービスご飯(50円)”を追加で頼んじゃいましたわw

ご飯は50円にしてはタップリとした量で満足感がありますよ。
“サービスご飯”と言うだけはありますね~。

一気に丼にブチ込み、レンゲで軽くマゼマゼしてから頂きましたが、
挽肉を中心とした旨みの詰まったタレとご飯がめっちゃ合うンですわ!
一気に掬ってフィニッシュしちゃいましたよ。


美味しかったです。

イタリアンな一杯で面白かったですね~♪

っていうか、ワタクシの前のお客さん4名はこの“飛燕”を注文しており、
後客の3名も“飛燕”を頼んでましたよ。

最終的には店内にいた8名全員が限定の“飛燕”を食べているという不思議な光景になってましたね~w
皆さん限定に惹かれちゃうンですなw


また来まーす♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは
燻製の玉子に面白い模様が入ってますね。
から割って剥かないで燻製してるんでしょうか。
めっちゃ旨い焼きトマト右のですかね…気になります。
色々面白そう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月9日 18:58

こんばんはー
イタリアンな感じで良いですね
やはり皆さん限定狙いだったようですね
サービスご飯に濃いめの味付けが後を引くチャーシューで
もう1杯ってのもありですね

キング | 2017年4月9日 19:58

こんばんは。
卵の模様が恐竜の卵みたいで、ユニークですね。
イタリアン風味のまぜ、良いですね。
ご飯も50円ならOK牧場ですね。
当方、先ほど、ちょいと不思議なまぜのレポを上げました。

おゆ | 2017年4月9日 20:13

こんばんは

燻玉は不思議な模様でエイリアンの玉子みたい(^^;
トマトにトロけるチーズでピザっぽい一杯ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年4月9日 20:30

なんか三国志に出て来そうな品名ですね (笑)
でもイタリアン風 〜〜 ww
なかなか面白そうなまぜそばじゃないですか。
ちょっと食べすぎちゃいましたね ^_^

NORTH | 2017年4月9日 20:36

こんにちは。

この前、麺友さんと汁なしの話になり
追い飯が、蓮華に盛られて一口サイズで出てきた話で盛り上がりました。
無料のけち臭いのより、50円で満足な追い飯のがいいですね。

ももも | 2017年4月9日 20:38

こんばんわー!
保谷方面にこんなお店があったのですね!
来客全員限定とは余程魅力が詰まった一杯なんでしょう!w
〆まで堪能されて羨ましいです(*^^*)
あのお方が好きそうですよね(笑)

塩対応 | 2017年4月9日 22:25

こんばんわ~

その節はどうもですw(笑)
こちらは、ウチのがとっても美味しかったよ~♪
と、聞いていて一度行ってみたいと思っていたんですが、
自分より遠い、たく☆サンに先を越されちゃいましたね!!

バスの運転手 | 2017年4月9日 22:34

こんばんは。
イタリアンな一杯、旨そうですね。
ワインを飲みながら食べたら最高ですね。

kamepi- | 2017年4月9日 23:00

どもです。
こちらのお店は知りませんでした。
トマトは大好きなので、焼きトマトが気になります。
サービス的な量のライスもいいですね。

ピップ | 2017年4月9日 23:09

毎度です~

自分も知らなかったなあ、このお店。
ネーミングの由来とか興味有りますな。
嫌いじゃないですよ、こういう系(≧▽≦)

としくん | 2017年4月9日 23:22

こんばんはぁ~
私もこのお店は初めて知りました。
面白い限定ちゃってるんですね。
盛り付けはチョット雑ですが、味は確かのようですね。

mocopapa | 2017年4月9日 23:26

西武線商用時に狙ってみます!

YMK | 2017年4月10日 08:32

皆さん限定でしたかw
やはり限定には弱いんですよね~~~~www

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年4月10日 10:08

こんにちは。
バジルとチーズとトマト、イタリアンですね~。
でも、牛ひきとか入っていて、イタ系だけでもなさそう。
まぜそばもいろんなタイプが出されるようになりましたね♪

こんにちは。

イタリアンな感じの一杯ですね。
燻玉の模様が恐竜の卵みたいで印象的です。

glucose | 2017年4月10日 15:40

こんばんは(^o^)/
イタリアンな感じの1杯!これは好きな感じです(๑´ڡ`๑)
サービスご飯で満足度アップですね!

ヒデ | 2017年4月10日 23:15