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89点
厚切りローストポーク黒つけ麺[つけ麺/醤油]
麺屋武蔵 武骨相傳（東京都台東区）肉

「厚切りローストポーク黒つけ麺」@麺屋武蔵 武骨相傳の写真ブラックとシルバーで纏めたシックな店内、店員さんも多く設備もお金かかってそうです人気店なのでしょう
満席状態で少し待ちました

ビジュアルは、漆黒つけ汁に
ローストポーク300g近くあるかも^_^
中々パンチ効いてますね^_^

スチームコンベクションで
焼いたローストポークしっとりジューシーで美味い！

麺は、中太麺ツルっ系
麺とスープの相性も良好

つけ汁は
中濃度な豚骨で食べ易く
割っても飲み易いです

甘めなので、胡椒の相性抜群
人気があるのも納得

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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