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久々の訪問になりましたがここの限定は、改めて凄いなと思い知らされました。鶏の香り、旨味、塩分、麺、肉、味変に至るまで完璧でした‼︎塩分控えめながらも、鶏の強烈な旨味、甘みを生醤油で引き締め手揉みのツルっとした多加水麺がベストマッチ。むね肉の絶妙なしっとり感せせりのジューシーで新食感な歯応えトロのジューシーかつ肉感みつばの苦味やら香りレモンの柑橘臭や味の変化完璧‼︎‼︎
ここの限定は、改めて凄いなと
思い知らされました。
鶏の香り、旨味、塩分、麺、肉、味変に至るまで完璧でした‼︎
塩分控えめながらも、鶏の強烈な旨味、甘みを生醤油で引き締め
手揉みのツルっとした多加水麺が
ベストマッチ。
むね肉の絶妙なしっとり感
せせりのジューシーで新食感な歯応え
トロのジューシーかつ肉感
みつばの苦味やら香り
レモンの柑橘臭や味の変化
完璧‼︎‼︎