こちら閉店と言う事で久々の訪問

18:00頃で席半分程
悩みましたが左上で
それと焼きチーズ飯

着丼まで10分程
スープを飲んでみると少しぬるめ
これは器が冷たいからか、残念
熱々も良くなかったりしますがこれはな

味はライト目
あれっ？となりました
記憶だともっとガツッと来ていたと思うので
味付けが薄い訳では無く、コクが薄めで少しガラい感じ
クセは少なくなっていますが
これはトマト入れる前程？と思いました

麺は低加水の細麺
少し柔めに茹でられています
スープの温度的にはいいのか？
スッキリした味では無いので、もう少し硬めの方が良いと思います

キャベツがとても良く、かなり甘みがありました
これは良い物ですね、味が強い
ただ主張も強いな

チャーシューは低温物
美味しいです
こちらは主張しない軽めの味付け
バランス取っているんだろうな


焼きチーズ飯ですが
お熱いですので気をつけてくださいと言われましたが
手で持てました
こちらも冷めてしまったのか

味付けはライトでしたのでスープに入れて食べました
スープ温度が高ければチーズが溶けてよかったのでしょうが
少し柔らかくなっただけで残念

最後にカレー粉を入れてみると非常にまとまりました
やっぱり味追加前程かなぁ



美味しかったですが
記憶と全然印象が違い
なんだか物足りない感が出てしまいました
また行けましたら是非トマトの方を食べてみたいですね
ごちそうさまでした


※飯系値上がりしてました（+50円）