29日までには閉店してしまうとの事で、急いで行って来ました！
いやー何度も来ていましたし、これからも行こうと思っていたお店の閉店というのは寂しいですよね…。
今回はいつになくBGMが大きく、曲もラップ系のものでした。

早速「全部入り海老トマトらーめん」を注文し調理風景を眺めます。今回はかねてから計画していた事で、卓上カレーパウダーで海老トマトカレーらーめんを味わおうという計画で来ました(笑)
以前はチャーシューをフライパンで温めていましたが、今はガス台がもう撤去されたのか単にフライパンの上でスタンバイ。こういうところからも閉店の空気が感じられ切なさがつのります。
そうこう考えている間に配膳、相変わらず綺麗な色合い。これも見納めですね…。

それではいただきます！
スープはここだけで味わえる濃厚な海老とトマトの組み合わせ、そういえば初めて食べた時は衝撃の味でしたね…。
後半はカレーパウダーを少々足して海老トマトカレー味に。うん、これもイケますね！
前回の海老リッチらーめんではカレーパウダーを入れ過ぎてただのカレー味になってしまったので、今回は加減して入れたら程好いスパイスの風味で海老の旨味とトマトの酸味とカレーの香りがとても良く合っていました！

麺や具はいつも通り。
強いて書くとすれば、他ではあまり味わえない肉の食感マックスなレアチャーシュー。海老トマトカレー味になっても合います、むしろカレーのスパイシーな風味に脂身と肉の旨味が重なり更に美味しさアップ！
甘じょっぱい醤油ダレの味玉、黄身もゼリー状で濃厚な味が酸味あるスープとの良い対比となってとても美味しい。

味を総合して…
『海老＋トマト＋カレー=忘れられない最後の味！』
だと思いました！
具の温めが無かった分スープはぬるめだったのだけ残念！
本当は満点にしたいですが、それでマイナス１点分(笑)

数年前に海老ラーメンにハマり、その流れでこちらにも来る様になりました。
海老ラーメンとは名ばかりの海老オイルを入れただけのものや半端な海老の香りを漂わせる店とは違い、香りも味も海老を濃厚に感じられるこちらの味にはいつも満足しておりました。
中でも私のお気に入りは海老トマトらーめん、なので最後がこのメニューで良かったと思っています。
しかも、冬は尚一層美味しく感じるのですよね。

神田に合併という事でメニューがどうなるのかは分からないらしいですが、そちらでもまた海老をやっていただけないかなぁと(笑)
鱈や貝はあまり得意ではないので…。

今まで、美味しい海老らーめんをありがとうございましたッ！！
神田もまた行きます！

御馳走様でした！