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「是、豚骨拉麺 (800円)」@古川屋台 ソウヅの写真売切終了限定豚骨

濃厚煮干しが噂のこちらへ初訪です。
11時30分入店で先客2名後客6名。
濃厚煮干し目的で伺うも本日限定メニューとのことで掲題をお願いしました。
替玉1回付きとの案内。

デフォでかなり豪華ですね。
濃厚クリーミー豚骨スープがかなり旨い。
髄から溶け出たであろうゼラチン質が唇にまとわりつく感じが素晴らしいです。
中細ストレート麺はムッチリとして旨い。
150gあり豚骨としてはボリューミー。
分厚いロースチャーシューは3枚。
噛み応えガッシリで肉感満載で旨い。
太めメンマのシャキッとした食感も良いです。
他、キクラゲ、海苔、ナルト、ネギ、紅ショウガ。
替玉をお願いして満腹完食完飲です。

予想外の豚骨でしたがかなり旨かったです。
替玉1回付きでCPも最高。
レギュラーメニューであれば間違いなく継続オーダーしてしまうところ。
ご店主の人柄なのかご常連さんでワイワイして居心地の良い楽しい空間でした。
メニューも豊富でまた夜にお酒を楽しみながら伺いたいです。
次回は濃厚煮干しを是非。

ごちそうさまでした!!

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