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南８条西15丁目、福住桑園通沿い
『凡の風』に来ましたよ

七福2017第２弾のコラボレーションです
一昨年は食べれたが去年は食べれなかった
でも去年のコラボ店と今年も同じですな
それじゃあ、行きますよ～

10時40分頃に到着、待ち客十数名
風が強くメチャ寒だったので
中待ちのお知り合いの方々が裏山です

時間通りに開店して店内へ
何食べようかな～

La ferme aoleil(ﾌｪﾙﾑ ｿﾚｲﾕ)とのコラボ
七福限定からコレです
Fond"Bon"Japonaises nouilles
(ﾌｫﾝﾄﾞﾎﾞﾝｼﾞｬﾎﾟﾈｰｾﾞﾇｲﾕ) 950円を注文

20分弱できました
彩りが良く綺麗な盛り付けですな

熱々な清湯牛スープは洋風塩味
バターの様な香りがして野菜の濃い旨味
塩分､油分とバランス良く旨いですね

道産小麦100%多加水の中太ストレート麺
ツルツルな表面で啜りが良く
プリンとした食感が楽しいなぁ〜

スモークドローストビーフが二枚
柔らかい肉質は噛めばジュワーっと旨味が
溢れる出てきて燻製の香りが鼻に抜ける
添えられた山葵でサッパリ感も…旨過ぎ!!

大根､人参､葱､ビーツ､キャベツ等など
豊富な野菜でシャキシャキな歯応え
大葉がスープに混ざり香りの変化もGOOD


コチラの七福限定は９日(日曜日)まで
洋風な牛出汁塩ラーメンは面白いですね


フォンドボー、で
ご馳走様でした！