改装中で1回フラれた、くるまやラーメン八潮店が営業再開しているのを確認し、再び訪問も、真っ暗…臨時休業だったのかショック過ぎて見ませんでしたが、完全なくるまやモードに入ってしまっていた私…
1番近いくるまやは⁇頭をフル回転させて頭に浮かんだのがココ くるまやラーメン三郷高洲店 だったので、車を12〜３分走らせて到着、
客の入りは8割と、結構繁盛店なんですかね？
八潮店より旨いの⁇と期待しちゃいます。
くるまやでは100%頼む表題を口頭で注文。
数分で着丼！
八潮店と比べちゃいますが、まず、スープが白っぽいですね。あと、モヤシ&ネギの量が少ないのと、ネギに絡めてある豆板醤の量も少ないです。
まずはスープを一口。
若干薄めかな？スパイシーさがちょっと弱い仕上がりで、もっとパンチが欲しい所なんですが、まぁなかなかのスープです。
麺は、いつものくるまやの麺で、茹で加減も若干固めで文句は無し。
問題はチャーシューです。八潮店と決定的に違うんですよね〜…
部位はロースで硬い！ダシ取り目的程のバッサバサ感では無いですが…味もかなり薄味で、好みの物とは全然違いました。
チャーシューがかなり残念でした…