「虎徹」からの楽しいドライブで14:30位に此方に到着、全員お腹いっぱいだったので「イオンモールつくば」内の「サイゼリヤ」で休憩することに。

最初は少しだけと思い赤の500mlのデカンタを1本頼んだのですが、その後に白の500mlを追加してから止まらなくなり、結局赤500mlを1本、白500mlを2本か3本(忘れちゃいました 笑)、白250mlを1本飲んじゃいました（爆）
なお、お代は全額支部長に奢って頂きました、有難うございます(๑˃̵ᴗ˂̵)

そんなかんやで17時を回ったのでお店を退店し、茨城遠征の〆として此方に訪問しました〜(´∀｀)

17:24到着、先客2に接続、17:30定刻にオープン、和風鶏白湯つけそばとビールをポチりしてから気が変わり、表題に変更、後客23
卓上は胡椒・七味・醤油・辣油・酢・BP・一味
待つこと14分でご対麺です。

鴨白湯スープに中太麺、具は鴨チャーシュー・鴨つくね・しめじ・蓮根・三つ葉・柚子皮、つけ汁に鴨ミンチ・刻み玉ねぎ・青ネギの麺バーで〜す♬

まずはつけ汁を一口
つけ汁は濃厚ドロで鴨の風味良く臭みは無い鴨白湯、油は適度でコクがあり塩気はジャスト。
じんわりとした甘みに鴨独特の旨みを感じれてずっしりと重みがあり、刻み玉ねぎと青ネギがつけ汁に清涼感を与え、たっぷりと入った鴨ミンチが麺に良く絡み鴨感UPで激ウマ〜\( ˆoˆ )/

スープの味見の後は麺を〜
菅野製麺の全粒粉入り平中太微ウェーブ麺は茹で加減は確り、ムニっとした歯触りでモッチモチの食感が良く、麺肌には滑りがあり小麦の味と風味が抜群で旨し⭐︎

麺の次はトピを〜
鴨チャーは厚さ5〜6ミリの小ぶりなのが2枚で適度な塩気、風味良く甘みがあり、確りとした歯応えで鴨の旨みとコクを味わえてマイう〜♡
ビールのアテにも良かったです( ^ω^ )
鴨つくねは柔らかくてまずまず。
しめじはソテーされてプリプリで、蓮根は素揚げされてパリっとして柔らかくて甘く、共にいい箸休め、三つ葉は風味良く、柚子皮はリフレッシュになり良かったです(^_^)

3連食目で濃厚つけ麺だったので少し不安がありましたが、割りスープも確り頂き、ウマ過ぎてペロリとKKフィニッシュ！
この鴨白湯は好みにどストライクでした！！

今回の茨城遠征は「龍介」には移転前に行けて良かったですし、「虎徹」の窯焼きチャーシューと「はりけん南」の鴨白湯は衝撃の美味しさで今後の基準となることになり、本当に行って良かったです（＾∇＾）

企画してくれたpotiさん、ずっと運転してくれた上席さん、エスコートしてくれた支部長、皆さんに感謝します、どうも有難うございました✨✨

‪茨城最高！また行くぞ〜♪‬

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)