2017/4/11訪問。

何やら先日のfestivalで提供されていたラーメンの提供があるとか？

お知り合いからのお誘いもあったので、準備を整えてから訪問。やはり並んでますが、そんなに長くはないですね。

中へ・・・ポチポチ（笑）

電車で来たので、今日は赤星を吞んじゃいます。おつまみ付きです。

ルンルン気分でいると間もなく完成。

【スープ】
鶏豚をメインに魚介を効かせたベースに濃口やたまり醤油あたりをブレンドした醤油タレを合わせたスープ。ブラックと聞くとついついTOYAMA BLACKのブラックとは異なるブラックですね。ひとくち飲むと見た目の彩よりしょっぱさはなく、逆に特徴的な醤油の味わいがイイ感じ。美味しいです。また、ニンニクがオススメとなっていましたが、おろし生姜を加えてみても美味い！この味好きです。

【麺】
デフォで大盛の中細麺。真っ黒なスープを吸って引き上げるともう黒くなってます（笑）量がありますが！伸び伸びになっていないところがイイです。

【具】
肉、細コリメンマ、ネギ。TBのように肉がたっぷりですが、薄薄なのではなく肉厚です。これは食べ応えが満点。そして、ネギがたっぷりで、ブラックペッパーもフリフリしてあります。

生姜の効き具合にこれはイイ！と思いつつ、このブラックもスキだなぁ～って心の中で呟きながら、麺と肉とご飯を食べ終え、真っ黒なスープを飲み干して完食。

今日は若い2人での営業で、店主さんは不在でしたが、コレはコレで楽しめて良かったかな？と思いつつ、駅前でふらっとしていたような、していないような・・・（笑）

ご馳走様でした。