2017年4月7日昼訪問

金曜日のお昼休みに池袋で昼飯
平日だから空いているかと思い花田まで来ましたが相変わらずの行列
断念して久しぶりに滝野川大勝軒に訪問しました
並びは無く入口中の券売機でもり野菜1050円の食券を購入
以前から1000円超えだったっけなとも思いながらも野菜食べたかったから仕方ない
ですね
奥のカウンターに3席の空席があった為そちらに着席です
店はよく話をする店主と真面目そうな助手の2名体制でした
調理の様子や店主のおしゃべりを眺めながら待つこと10分ほどで到着となりました
つけ汁はけっこう大きな器で出てきます
中には炒めた野菜を中心にチャーシューメンマなど具の量も多めです
麺は大勝軒特有の丸みのあるもっちりとしたもの
麺量は並でもやはりなかなかの量が有ります
まずはつけ汁の野菜から攻めていきます
大勝軒特有の酸味と甘み一体のスープに浸かった炒め野菜はいいですね
この野菜だけでもけっこう満足感有ります
途中でニンニクなどの卓上アイテムで味変出来るのも魅力です
今回はニンニクと一味唐辛子を早々に投入しました
その後空いたスペースに麺を投入
つけ汁に浸けて食べるともっちり麺がスープをまとってまた旨いです
麺量は多めですが食べやすい麺なのでどんどん食べ進められます
具はチャーシューがけっこうどっさり
入れる数は店主の気まぐれでしょうか
食べても食べても丼の底から湧いてくる感じでした
メンマもしかりで具沢山です
スープは食べ進むうちに混ざって少し濃い目な感じに
麺と具を食べきったところでかなり満腹
スープをそのまま少し飲んでフィニッシュです
もり野菜の値段設定はちょいと高めですが満足になる一杯
次回は未食のカレー味も気になります