2017.4.14
　こちらはランチが安いんですよ。先日も定食をいただきました。700円で定食＋フリードリンク。
　そんで820円のスーラータンメンってどんなんだろう？って興味が湧いた。
　「塩」もあるし。

　いやー、前日の「くん太郎」を彷彿とさせるドンブリですわ。
　そんで同じく肉がない(笑)。
　まあスーラータンメンですから野菜中心でしょうが、こんだけの量を肉無しってのはやっぱ寂しいかな。

　しかし！美味いじゃないか。
　野菜類は見ての通りの充実さ。大好きなしいたけもたくさん。キャベツと白菜が同居ってのもいい感じか。
　アンカケが効いているせいで、ものスゲー熱い。
　そして、酸味がほんの少しというスーラータンメンらしからぬ味付け。
　別皿に紅ショウガを持ってきてくれるし、お好みでお酢をどうぞとお姉さんが持ってきてくれる。
　要するに酸味はカスタマイズでお願いしますということ。辛さは無いに等しいけど、これもカスタマイズかな。
　それに、これだけ熱々だと酸味が変質してしまうようにも思うから、それを配慮してカスタマイズ仕様ってことかもしれない。

　麺は中太のストレートだけどやや縮れ。
　これ伸び遅いですね。アンカケメニューだと遅く感じるのだけど、何故なんだろう。
　今度普通のラーメンで試してみよう。

　とにかく塩気も妥当だし、醤油の味わいがない分野菜と塩気と鶏スープとの勝負なのだろうが美味いと思った。
　オーカメってなに？大きい亀が飾られているけど・・・ってそういうことじゃなくて、どういう系列なんだろう。