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「坦々麺」@IKOOの写真坦々麺がお奨めのようなので、注文。
汁は出汁・胡麻が効いており、かなり辛味が強く、私好み。うまい。
麺は普通です。でもいい感じの茹で加減。ちゃんと仕事をしている感じで好感をもてます。
スイスでまともなラーメンを食べられる貴重な存在。お客さんもいっぱいでした。長く続いてほしいです。
妻が注文した豚骨もGood。豚臭さはあまりなく、私的にはもうすこしパンチがほしいですが、多くの人に受け入れられそうな味。チャーシューは肉厚、脂身とのバランスもよく、秀逸。

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