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店名 二代目つじ田 味噌の章 東京駅店
住所 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F 東京ラーメンストリート
電話番号 03-6551-2028
営業時間 10:30~23:00(L.O.22:30)
定休日 無休
席数 27席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR東海道本線(東京~熱海)『東京駅』(208m)
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開店日 2018年10月30日
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外部リンク
初レビュアーhori(2018年11月13日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年7月30日登録 kait
2018年10月30日変更 kait
74.435ポイント
レビュー件数 6
レビューユーザー数 6
平均点 78.333
総合順位 2,913位
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二代目つじ田 味噌の章 東京駅店のレビューピックアップ

「バリ味噌らーめん」@二代目つじ田 味噌の章 東京駅店の写真スープ
口当たり甘めで、とろみある味噌
色は、赤茶色
流石「バリ」。
口当たりの甘さ。とろみ感。濃厚さ
相変わらずのバランスの良さ
甘すぎると微妙なんだけど、甘さの後の味噌の加減
これが絶妙なんだよね


ちぢれ太麺
もっちりした食感で、... 続きを見る

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脂のコクはあるが大人しめの味噌スープは少ししょっぱい目のチャーシューやメンマにマッチして美味しい一杯でした。

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「バリ味噌らーめん」@二代目つじ田 味噌の章 東京駅店の写真祝日の20時50分で先客25くらい
席数は27かな?
店外待ち6
先に食券を購入してから並ぶシステム。

卓上にはブラックペッパー、青のり、おろしにんにく、柚七味、一味唐辛子。
辛さを増したい場合はトッピングの鬼玉を購入してレベルを選ぶらしい。
鬼玉はトッピング専用なので、辛味噌を選択して、さらに辛くしたい場合に購入す... 続きを見る

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「辛バリ味噌ラーメン」@二代目つじ田 味噌の章 東京駅店の写真2018/11/19訪問

辛度 ★★★
好き度 ★☆☆

味噌の章、ハマったのでノーチョイスで突撃。
課題のバリを注文。コッテリしたのは得意なのですが、食べたら、あれなんか違う。
辛さとコッテリが微妙にコラボしきれてない。
次回は普通の辛味噌だなぁ。

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「味噌らーめん」@二代目つじ田 味噌の章 東京駅店の写真ラーメンストリートの新店舗に本日、初訪問です
飯田橋の味噌の章は訪問済みですが、メニュー的には同じでしょうか
昼時で10人ほどの待ちがありましたが、回転はよくて5分ほどで着席
さらに5分ほどで配膳です
濃いめの細メンマが目を引きます
スープは白味噌ベースのライトなもので、おとなしめの仕上がり
麺は札幌を意識したような黄色い中細麺、バリ味噌... 続きを見る

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