Item: つじ田 味噌の章 東京駅店
Rating: 93
Author: 汐留次郎

93点

バリ味噌らーめん1000円。八重洲側ラーメンストリート。早めの時間帯から開いていてありがたい。バリ味噌は濃厚。三田にある「やっとこ」が辛さ推しになる前の味噌ラーメンが好きだった。それに近い。クリーミーなスープはしょっぱさ控えめ甘さを感じる。かなり太い麺はモチモチと食べごたえしっかり。チャーシューも柔らかすきず固すぎず、味もちょうどよく。ツッコミどころ皆無。間違いないやつ。