つけ麺を昼の部ではじめましたとの
つぶやきがあったので今日は久々の一心さんです。

12時半過ぎで店内4名待ちほど。

秋からつけ麺が封印されていたので、
半年ぶりほどですね。
つけ麺は他のJ系ではまだ未食でした。

昨年より値段が上がって、
以前は（中）だったのが今回は（並）で850円です。
自分は並サイズが丁度いい量です。
昨年は中盛を頂きましたが遭難するほどの量です。

食券を出すとつけ麺はちょっと時間がかかるとの事。
同時に入った方よりも+5分ほどかかって着丼です。
つけ汁を持とうとするとあっちっちで器はもてませんｗ。
さらに魚粉はかなりの量で別皿で提供です。

オーダーは野菜デフォ、アブラ、にんにく、ネギを追加です。
カウンターに出されたつけ麺のお皿には2cmほどの大きなチャーシューが1枚と、
脂・野菜が乗せられています。
つけ汁の中にも相当な量のチャーシューが入っています。

まずは魚粉をつけ汁に混ぜて行きます。
ペロリとスープを飲むと頑者ライクな感じになってきますね。

麺を取り出しスープへ混ぜてズルズルと。
ラーメンとつけ麺の麺を使い分けているのでしょうか？
麺は太麺で加水率が高めでプリプリな感じですね。
太麺は結構頑者の麺に似てるかもです。

つけ汁は豚骨乳化な感じでジュルジュル飲めるような甘めな感じで、
他のJ系とはちょっと違って飲みやすいタイプです。
麺をつけ汁につけてもつけ汁の中にもチャーシューが結構入ってるので
麺があまり沈みません。

どれだけチャーシューが入ってるのでしょうね。
つけ汁のチャーシューは味が染みてちょっと辛め。
麺の上のチャーシューは味が薄めについています。

チャーシューはヤワホロな柔らかさで、
脂分が多いですね。結構美味しくいただきました。

麺の量は並でも250〜300ｇほどでしょうか？
自分にはちょうどいい量だと思いました。

食べ進めていると、魚粉を全部投入してみましたが、
これはちょっと味が濃くなりすぎですね。

後半は、熱かったつけ汁もぬるくなるので、
スパイスを投入して食べ終わりました。

いやぁ〜美味しかったです。
量が多いので、熱いか辛いかもう少しパンチがあると
好きになるかもですね。

ごちそうさまでした。