glucose
コメント
こんばんは。
懐かしいお店で感慨深かったようですね。
私も近所の「正華」さんの餃子を食べるのが好きでした(^-^)
グルさんのラーメンの食数がかなりなので、昔よりも評価は厳しくなってしまいますね。
りっきー | 2017年4月29日 01:31glucoseさん，どうもです。
こんな見せて大切にしたいですね。
コーヒーゼリーが泣けます。
RAMENOID | 2017年4月29日 02:57おはようございます
20年ほど前によく通ってたお店ですね
店内含めて懐かしい感じがあって
色んな想いが溢れてきそうですね
味以上なプライスレスですね
キング | 2017年4月29日 04:48おはようございます！
点数以上に満足するお店。
そしていつまでも応援したい店。
誰にでもそういうお店がありますよね～。
あらけん | 2017年4月29日 05:59おはようございます。
グルさんリーチですね〜♪
やっぱり節目は指扇ですか〜w
麺’s | 2017年4月29日 07:29毎度です～
登録、初レポおつです❗
昔近くの中華屋さんで食べたのは
こういうヤツだったんだろうな～と。
こういう感じで脂身嫌いの人が増えていくんでしょうね。
としくん | 2017年4月29日 08:42小学校の時、脂身の多い細切れ肉を食べると
もどしそうになるのを思い出しました。
あれは拷問でしたね〜 ww
NORTH | 2017年4月29日 11:50こんにちは。
本日の積極的な麺活に、
モコさんと一緒に驚いています（笑）
初レポ、乙です。
今も昔も変わらぬ雰囲気の中で、
スコア以上に、懐かしい再会になりましたね。
給食の脂身…懐かしいです。
おゆ | 2017年4月29日 12:47お店の雰囲気もお味もノスタルジー満点な様ですね。
正しく昔ながらのタンメン。
頑張って貰いたいですね〜〜〜
かくみや | 2017年4月29日 12:53こんにちは〜
登録&初レポお疲れ様です⭐︎
思い出の味は自分にしか分からない良さがありますよね、
末長く頑張っていただきたいですね！
銀あんどプー | 2017年4月29日 13:21こんにちは❗
ここ、駅近の正華ではなく？こちらにも…
初めて知りました。
よく通ってるんですけどね。
あひる会長 | 2017年4月29日 16:15こんにちは。
初レポ乙です！20年前に行っていた懐かしのお店を登録してレビュー書くなんて、なんか感慨深いですね。コーヒーゼリー付くのが地味に嬉しいですね♪
poti | 2017年4月29日 17:12こんにちわ～
＞スープの旨みとコクは不足気味
↑
タンメンでコレは厳しいですねぇ。
煮物やコーヒーゼリーのサービスは嬉しいですけど～。
たく☆ | 2017年4月29日 18:06こんにちは。
ノスタ系の老舗店いいですね。
今日は昭和の日でしたので、自分はあえて
老舗店に行ってみました。あじがあっていいものです。
ももも | 2017年4月29日 21:05こんばんはぁ～
＞肉嫌いの小学生がが午後の授業になっても涙流しながら食べていた姿を思い出しました。
いましたね。肉嫌いな子。可哀想でした。
値段上げても肉質上げると美味しくなりそうな予感がします。
mocopapa | 2017年4月29日 21:23こんばんは。
思い出の店がまだやっているのは嬉しいですね。
煮物が付くのは昔からなのでしょうか。
ご飯も欲しくなりますね。
kamepi- | 2017年4月29日 23:57登録＆初レポお疲れ様です！
何度も前を通っているはずですがわかりませんでした。
コーヒーゼリーもついて、700円！良いですね☆
tomokazu | 2017年4月30日 04:43
定期の外勤終了後のサラメシ。
20年ほど前によく家族で食べに来た中国料理 正華さん。
なぜか未登録だったので登録後の初レポです。
開店5分前の11時25分お店着のPP。
まだ店員さんが卓上アイテムを並べているところでしたが「どうぞお入りくださ～い」と言われて店内へ。
テーブル6卓、小上がり3卓の作りは昔と変わらず。
他に襖の奥には座敷もあります。
椅子もガムテープで補修されていて、昔の面影そのままです。
テーブル席にご案内となり、野菜補給のためタンメン700円を口頭注文。
その後入店されてきたお客さんの殆どは定食類を注文されています。
店主さんの他女性2人の作業風景を眺めながら10分ほどで付け出しの煮物とともに着丼です。
スープは豚主体と思われる塩清湯でタンメンでは定番のスープ。
表面に炒めた野菜からの油が適度に浮いています。
野菜からの甘みはイマイチ伝わっていなくて、全体としてはスープの旨みとコクは不足気味。
途中で卓上のラー油とWPを加えてみましたが満足ゆく味変には至りませんでした。
麺は多加水気味の断面角形縮れ中太麺。
もっちりとした食感はありますが、なんとなく太さが中途半端。
思い切って細麺にするか、丸形太麺にするかした方が良さげです。
炒められた野菜は、きくらげ、たけのこ、もやし、ピーマン、キャベツ、にんじん。
これに豚こま切れ肉が加えられています。
野菜はシャキと言うよりはややクタ気味になるまで炒められています。
豚こま切れ肉は味わいが抜け落ちてしまい、脂身が昔ながらの脂身でいただくにはチトキツイかも。
小学校の給食によく出てきたようなこま切れ肉と言ったらよいでしょうか。
肉嫌いの小学生がが午後の授業になっても涙流しながら食べていた姿を思い出しました。
付け出しの煮物は凍豆腐、レンコン、油揚げのピリ辛煮物。
若干個性的な香りも。
途中で提供されたコーヒーゼリーは食後のデザートとしていただきました。
後客が来た後もしばらく店頭の札は準備中のまま。
丼左上の縁が欠けているのも昔を懐かしむご愛嬌。
これはこれでいいんです。
目の前は懐かしの小学校。
ノスタルジックな思いに浸りながらお店を後にしました。
ごちそうさまでした。