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「【2月限定】火鍋湯麺Bセット1300円」@餃子の王将 水戸さくら通り店の写真2月4日(水)。
平日半ドン業務後の昼麺活。
13時55分、ウェイティングボードにクリバヤシと書いて中待ち4名に接続。
14時、2人用テーブル席にご案内。
先日やっぱりネコが好きさんが荻窪駅西口店でいただいていた限定の五目餡かけらーめん狙いで来ましたが1月までで終了でした。
メニューを眺めて2月限定の火鍋湯麺Bセット1300円を口頭注文。
14時17分、餃子とライスが先着。
3分後の14時20分ご本尊着丼。
待って写真撮影しようとしていたら、運んでくれた女性店員さん、先着していた餃子とライスが冷めてしまったでしょうと交換してくれました。

スープのベースは鶏ガラ醤油と思われますがはっきりしないのでその他にしておきます。
豆板醤・花椒・香味辣油の辛みと豆鼓の旨みが効いた絶品辛旨スープに炒め野菜からの旨みも注がれています。
ラー油厚めでこれは辛い。
麺を啜るといきなりむせます。
その後はしっかりシビも追いかけてきます。。
ニンニクもさりげなく効いています。

麺は多加水気味の平打ち細麺。
新しいセーターをおろしたばかりなので、しっぱねつけてはいけないと、顔を丼に近づけ犬食いスタイルで啜ります。
麺量は150g程度でしょう。

具材は刻みネギ、にんじん、もやし、白菜、玉ねぎ、椎茸、豚細切れ肉。
玉ねぎは飴色になるまでしっかり炒めが入っています。
椎茸は椎茸そば?と思えるくらいたくさん入っていていと嬉し。

麻と辣がしっかりと効いた一杯。
そして女性店員さんの優しさに触れたほんのりとした一杯。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます、栗林さん
冷めた餃子とライスの交換とか凄い好感
カラシビにニンニクもですね
麻と辣をしっかりと感じる1杯ですね

キング | 2026年2月16日 08:21

こんにちはです

犬食いスタイルとは私もシッパネしたくない時にはたまにやります。
犬食いスタイルって言っているとRAMENOIDさんに突っ込まれますよ(笑)

黄門チャマ | 2026年2月16日 09:38

こんにちは
王将いいですね。
しばらく行ってません。

こんにちは。
ラー油強めで私には不向きな感じですね(>_<)データベース不具合なおったみたいなので、レポ上げ再開しました😁

poti | 2026年2月16日 11:48

こんにちは(^-^)

これはボリューム満点ですね~。
色々美味しそうだけどこんな一杯食べれません(^-^;
麻辣しっかりは気になる♪

みーこ | 2026年2月16日 12:42

餃子とライスの交換、メチャすごいです
心の中…(ラヲタ、メンドクセぇ)(笑)
いや、そんなこと全く思わない天使でしょう
下衆の勘繰りですよ
そんな接客よすぎる資本のチェーンは、ラヲタは行かないことですな

RAMENOID | 2026年2月16日 12:48

こんにちは〜
五目餡掛けは残念でした。
これも麻や辣で暖まりそうですね

NORTH | 2026年2月16日 13:22

glucoseさん、こんにちは

汁跳ねは厳禁というのが共感持てます!
自分は紙エプロンつけて更に気を付けて食べるのが常ですね。
前も言ったかもしれませんが、自分は健康優良児で休まずケガもせずでしたので、
衣笠幸男にちなんでサチと呼ばれていた時期があります(笑)

ひゃる | 2026年2月16日 16:05

こんばんは。
冷めたライスと餃子を交換とは素晴らしいサービスですね~
最近辛いのに嵌ってるのでこれは狙ってみたいです~

kamepi- | 2026年2月16日 17:11

近隣の日本でベスト5に入る忙しい餃子の王将の溝の口店、未だに麺を食べた事ないのでもうそろそろ麺でレビューをあげなければ😅

川崎のタッツー | 2026年2月16日 18:12

おばんです ども。

面白 大盛 良い感じのラーメンですね。
まだRDB登録していないオープン時に、一度食べました。
こんな感じ好きですね!

村八分 | 2026年2月16日 19:25

王将でもセレブなランチですね!ここの炒飯が好きなのでコスパランチオススメです。
冷めたらチンしましょじゃないの?

虚無 Becky! | 2026年2月16日 22:14