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「神野菜つけ麺・大 ¥780」@らーめん馬鹿 神屋(GOD-YA)の写真8/10 11:30頃入店。先客13人、後客7人。

本日は県西遠征…85kmの地点です。
北関東自動車道を使えば桜川筑西ICから約8kmと意外と近い場所…。
[ramendb:16228]が営業開始しているか?!と偵察がてらやってきたのですが、未だ営業開始しておらず、らーめん馬鹿 神屋(GOD-YA)のままでした。
[ramendb:16228]の営業開始は近隣の方に任せますwww
らーめん馬鹿 神屋(GOD-YA)の宿題メニュー…つけ麺の方を食べるとしますかw
…あれ?いつの間にか食券機が導入されたんですね。
先人のレビュー通り、”カレー”のボタンはあるけど”売り切れ”のランプが点灯したまま…いつ食べられるんでしょう?!
さて、気を取り直して、神野菜つけ麺の食券を購入して店員さんに渡します。
店員さん「つけ麺は麺の量が並・中・大と選べますが…。」自分「大で。」
何も考えずに大を告げてしまいました…。

待つこと大体6分後に注文した品が登場。
ラーメンのどんぶりに麺がたっぷり盛られてその上に野菜が盛られてます…。
食べ切れるのだろうか?!
具は麺の上にボイルした野菜、味付玉子半切れ。
つけ汁の中に、ブロック状のチャーシュー、挽き肉、メンマ、ナルト、刻みネギ。
野菜はもやしとキャベツで比率はもやし7:キャベツ3位、茹で加減は以前と比べてちょうど良い感じです。
もう少しシャキシャキ感があると個人的好みなのですが、この野菜はアリでしょう。
味付玉子は黄身がとろ〜りとした状態で美味しく食べられます。
チャーシューは量が少なめですが、肉感が良いですね。
その他のメンマ、ナルト、刻みネギは、麺とつけ汁の印象が強くてあまり印象がありませんwww
麺はやや縮れのある太めの平打ち麺。
茹で加減が適度で、口に含むと瑞々しさと共に、かなりモチモチした食感、ツルツルした喉越し、プリっとした歯応え…この辺りでは相当美味しい麺のように感じました!
麺量的には350〜400g位になるかと思います。
つけ汁は白濁した動物系醤油。
粘度は高めでどろどろとしていますが、動物系の嫌な臭みは全くないのが良いですね。
甘辛酸…これが面白い。
甘味はほんのりとある程度、辛味はやや強め、酸味はかなり強めになっているかと思います。
辛味は一味唐辛子・ラー油でついているので、食べ進めていくとあっという間に麺に辛味は取られてしまい、後半は酸味が強めの状態で食べることになります。
前半は甘辛酸がねっとりと麺にまとわりつき、後半は酸味がさらっとついてまわると言った感じでしょう。
麺屋武蔵 武骨外伝で食べたつけ麺を思い出しました。
最後にスープ割りをお願いし…刻みネギが足され、辛味が抑えられ酸味もやや抑えられますが、全体的には酸味があるスープです。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です!

ちょっとした失敗は、”豚”を入れ忘れたことで…それ以外は大きな不満はなく美味しく食べられた、つけ麺でした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです

コレ野菜ませるんですかね。マシが可能なら中で野菜マシで
食べたいですね〜。どうも柏方面のこの系列ではづけに野菜が
つけられないんですよね。どっかでやってほしいものです。

UNIA。 | 2008年8月11日 09:46

さん
どうもです!
野菜マシできるはず…風神麺ができて、つけ麺ができないはずは…w
角ふじ系でづけで野菜マシが出来るお店は確かに少ないですね(^^;

どんぐり | 2008年8月11日 15:55

どうもです〜

おっと。。
[shop:16228]になっていないのですか〜
神野菜つけ麺は醤油なんですね。(._.) φ メモメモ
こちら、メニューの付け方が味を連想させてくれないので。。
ラーメンも風神雷神ですしね。。(^^)
確かに野菜はマシて欲しいところですね。

さて、お盆休みに嫁の実家に行くのですが、一度此方に行って確かめてみたいですね〜
カレーの行方も知りたいですし。。

3ちゃん | 2008年8月12日 21:58

3ちゃんさん
どうもです!
神つけ麺、醤油だと…塩っぽくないんです。
多分ですが、白醤油を使ってかえしを作っているのでは?と思いました。
…それ位、白濁したスープなんです。
それより、カレーが気になりますwww

どんぐり | 2008年8月13日 00:38