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20:30頃 訪問打合せ仕事が終わった後に夕食で訪問。移転後は初訪問です。移転後まだ未訪問だったので、新橋での仕事のあとに訪問。狙っていた表題の食券を購入。麺は良い歯応えの中細麺。四角い断面の風味のあるおいしい麺です。スープは、ザラザラとした濃厚動物煮干し系。具は、チャーシュー、味玉、メンマ、三つ葉、ねぎなど。かなり濃厚な第一印象だが、えぐみもしつこさもなく濃厚でGOOD。別皿のにんにくも後入れして、良いアクセントに。具との相性も良く、とてもおいしい一杯でした。
meak_noodles
GJ
ラーメン ばっさー
たくろう
柾
コジスト
打合せ仕事が終わった後に夕食で訪問。
移転後は初訪問です。
移転後まだ未訪問だったので、新橋での仕事のあとに訪問。
狙っていた表題の食券を購入。
麺は良い歯応えの中細麺。
四角い断面の風味のあるおいしい麺です。
スープは、ザラザラとした濃厚動物煮干し系。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、三つ葉、ねぎなど。
かなり濃厚な第一印象だが、えぐみもしつこさもなく濃厚でGOOD。
別皿のにんにくも後入れして、良いアクセントに。
具との相性も良く、とてもおいしい一杯でした。