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店名 煮干麺 月と鼈
住所 〒105-0004 東京都港区新橋3-14-6
このお店は「東京都港区新橋4-27-7」から移転しました。
電話番号 03-3433-8103
営業時間 [平日] 11:00~15:30/18:00~22:30
[土・祝] 11:00~20:00
定休日 日曜日
最寄り駅
JR東海道本線(東京~熱海)『新橋駅』(239m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2016年12月17日
初レビュアーくまろう1(2016年12月26日)

煮干をきかせたつけ麺と中華そば。濃厚系と一段絞りがあり、濃厚系はエグミを感じさせないその一歩手前でとめたガッツリしながらも上品な煮干の風味。一段絞りは、あっさりしながらもしっかりと煮干の風味を楽しめる

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2016年12月1日登録 kait
2017年3月28日変更 運営事務局による変更
94.253ポイント
レビュー件数 18
レビューユーザー数 18
平均点 80.889
総合順位 234位
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煮干麺 月と鼈のレビューピックアップ

「濃厚煮干しそば(並盛)+特製仕様+にんにく(無料)」@煮干麺 月と鼈の写真20:30頃 訪問
打合せ仕事が終わった後に夕食で訪問。
移転後は初訪問です。

移転後まだ未訪問だったので、新橋での仕事のあとに訪問。
狙っていた表題の食券を購入。

麺は良い歯応えの中細麺。
四角い断面の風味のあるおいしい麺です。
スープは、ザラザラとした濃厚動物煮干し系。
... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「濃厚煮干つけ麺並盛 850円」@煮干麺 月と鼈の写真レビュー数が少ないと思ったら,最近移転したそうで,道理でお店が綺麗なわけだ.週末の午後三時,さすがに空いてる.券売機の左上のつけ麺を選ぶ.カウンタだけの細長い店内をカニ歩きで移動.気取らないラジオが流れる.煮干臭が漂い俄然気分が盛り上がる.
 麺は太めでつけ麺然としたツルプリ.そのまま食べても十分うまい.つけ汁は泡立つ迫力.とろりと濃厚で煮干が強そうだ.すすってみれば,嫌な動物感がなくて... 続きを見る

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

麺は極太のストレート。
みずみずしく、コシのある食感。
大盛にすればよかったか。
スープは濃厚な豚骨魚介。
煮干が効いているが、
クセはなく、バランス良い。
濃厚だけど、食べ飽きない、丁寧な味。
麺の上に大判のバラが2枚。
満足度の高い、肉感。
さらに三つ葉。
スープの中には、細切れのチャーシュー、メンマ、タマネギ、ネギ。
卓上ポットで、スープ割して完食。

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87

「濃厚煮干し移転」@煮干麺 月と鼈の写真移転後初めての訪問になりました。鰻の寝床のような間口狭く、奥に長いカウンターのみのお店は移転前より小さく映ります。「濃厚煮干しそば」はドロドロに濁った、煮干しを挽いたザラザラしたスープですが、エグみはなくしっかり旨味がしっかり効いてました。肉厚なチャーシューも2枚載って、白髪ネギを包んで食べると最高です。駅から近くなってまた通いそうです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「平子煮干そば」@煮干麺 月と鼈の写真しっかし、何て入口が分かりにくい店なんだ…
場所が分からず何度も周辺を彷徨くことになり鬱がつのったわ。

して、肝心のラーメンだが、麺はこの手にありがちな感じで、スープは上品な煮干の味わいで鯖節の方が強い気がするが、本当に鯖節を使ってるかどうかは知らん。

性能の低い自分の舌を恨むわ〜。
これなら私でも似た味が作れそう... 続きを見る

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