レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本年54杯目さて限定です(現在は提供終了しております)背黒そばという事でよく煮干ラーメン界隈ではよく使われている煮干をふんだんに使っているラーメン楽しみにしておりましたリニューアルしたチャーシューもつくしかけをサクッと頂いて２食目提供され、香りの変化はあまりないですねスープを頂くとちょっと酸味？がある感じエグ味ってやつでしょうかしょっぱさやビター感はそこそこたしかに変化を感じられて面白いしかし面白みが先にきて美味しいけど、という感じにリニューアルしたチャーシューは低温結構ぶ厚めなカットしかしぐにぐにしていて食べづらいですね味付けもそれほどで個人的には前の煮豚タイプのほうが好みスープと麺がスペシャルなお店なのでやっぱりかけで頂きたいそう思ったとある日でしたごちそうさまでした。
まるぽ
ゆりた。
みーこ
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
Chris MacArthur
さて限定です
(現在は提供終了しております)
背黒そばという事で
よく煮干ラーメン界隈ではよく使われている煮干をふんだんに使っているラーメン
楽しみにしておりました
リニューアルしたチャーシューもつくし
かけをサクッと頂いて２食目
提供され、香りの変化はあまりないですね
スープを頂くと
ちょっと酸味？がある感じ
エグ味ってやつでしょうか
しょっぱさやビター感はそこそこ
たしかに変化を感じられて面白い
しかし面白みが先にきて
美味しいけど、という感じに
リニューアルしたチャーシューは低温
結構ぶ厚めなカット
しかしぐにぐにしていて食べづらいですね
味付けもそれほどで
個人的には前の煮豚タイプのほうが好み
スープと麺がスペシャルなお店なので
やっぱりかけで頂きたい
そう思ったとある日でした
ごちそうさまでした。