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65点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
つけ麺屋 大吉らぁめん（茨城県那珂郡）茨城ラーメン発展願い人（休止）

「大吉」、実は日立多賀にもあり、勝手にそことイメージがかぶってしまって遠のいてました＾＾；

スープは、もやし、ゴマ、ゆず入り。残念ながら、ダシより甘塩酸の味覚に頼り気味のつけ汁ですが、県北である事を考えれば十分なつけ汁です！
油も当然つけ麺なのでありますが、さらさらなのでしつこいタイプでは無いです。

それよりも、麺。太くはない、平らなストレートなんだけど、最近食べてなかった冷麺みたいな麺で、かみきれない感じが、食べてるって感じを出して面白いです。
盛岡冷麺まではマダマダだけど、このムニムニ噛み切れにくい麺が好きなら常連客に十分なり得るわ～～「もうこないかな」と思わせない麺がナイスです！
この際、盛岡冷麺級にして、それを売りにしても良いのでは！？と思っちゃいました。
水切りは甘かったです。

サラサラのつけ汁で、スープ割りするのを忘れてしまいました(笑)
ご馳走様です＾＾

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