レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2009/4/9 18:42頃入店。先客1人、後客0人。カレー生活33杯目。久しぶりにカレーを食べたくなり、地元の情報誌「サクラサクライフ」にカレーつけ麺が紹介されていた”と聞いた”ので、つけ麺屋 大吉らぁめんへやってきました。どうも後から調べると…それを口頭で伝えると味玉が付いたようで…残念ですwメニューを見渡すと…”無い”です…カレーは…気を取り直し店内を見渡すと貼り紙メニューとしてありました…一安心です(^_^;)注文したのはカレーつけ麺。どうやら辛さは選べるとのことで…今回はおとなしく普通の辛さにしました。待つこと大体7分後に注文した品が登場。…注文時には説明がありませんでしたが、カレーつけ麺には半ライスがつくようです。まずは麺を何もつけずにひとすすり…中太でほぼストレートの角ばった麺で加水率は高め。ツルツルした麺で舌触りが心地良いですね…今回はモチモチ感は弱めなのでブレの範疇でしょう。茹で加減は適度ですが、きっちりと冷水で〆られているので麺のコシがハンパじゃなく…噛むのに苦労しますwそんな状態の麺なので、麺の旨味を感じるにはきっちり咀嚼しなければなりません(^_^;)…麺を食べている!という感じにさせてくれる点は満足度を向上させてくれますね。麺量は240gですが、半ライスも付いてくることで…丁度良い量になるかと思います。次に麺をつけ汁に潜らせてひとすすり…つけ汁の中に全ての具が入っていて麺を潜らせ難いのが難点ですが、つけ汁自体はかなりのとろみがあり、ねっとりと麺に纏わりついてきます。カレー自体の辛さは普通を選んだのですが、全くスパイシー感はなく逆にカレーの甘味を感じます。味わいはカレーの旨味と玉ネギの甘味・挽き肉の旨味・ココナッツミルクの甘味などが複雑に混ざり合い…マイルドさを演出しています。もう少しスパイシーな方が好みですが、このカレーはアリ…なのですが、惜しいことに自分にはちょっと塩気が強めに感じました。…どうもこのお店とは相性が良くない…と感じます。具はつけ汁の中に挽き肉、玉ネギ、豚スライス肉、もやし、刻みネギ。麺の上に海苔1枚。挽き肉と玉ネギの効果は前述した通り、カレーの旨さを向上させていると思いますが、豚スライス肉ともやしには疑問かなw元々、こちらのお店のつけ麺にはもやしが入っているのですが、カレーにも入っているとは思いませんでした…。麺と具を食べ終えて、半ライスをつけ汁に投入…飯割りを楽しみます。飯割りは他店でも楽しめたのですが、こちらの飯割りは麺を食べている時に気になった塩気の強さが全くなくなり、美味しいカレーに変貌。…何故?と頭を傾げつつも美味しく食べ終えました。ご馳走様です(^_^;)カレーつけ麺というと近隣では百済や濃厚つけ汁ソバ FRIDAY 勝田店を思い浮かべますが、差は…完全に好みだと思います。個人的にはもう少しスパイシーさが欲しかったので、次回は辛口辺りを食べてみたいですね。
カレー生活33杯目。
久しぶりにカレーを食べたくなり、地元の情報誌「サクラサクライフ」にカレーつけ麺が紹介されていた”と聞いた”ので、つけ麺屋 大吉らぁめんへやってきました。
どうも後から調べると…それを口頭で伝えると味玉が付いたようで…残念ですw
メニューを見渡すと…”無い”です…カレーは…気を取り直し店内を見渡すと貼り紙メニューとしてありました…一安心です(^_^;)
注文したのはカレーつけ麺。
どうやら辛さは選べるとのことで…今回はおとなしく普通の辛さにしました。
待つこと大体7分後に注文した品が登場。
…注文時には説明がありませんでしたが、カレーつけ麺には半ライスがつくようです。
まずは麺を何もつけずにひとすすり…中太でほぼストレートの角ばった麺で加水率は高め。
ツルツルした麺で舌触りが心地良いですね…今回はモチモチ感は弱めなのでブレの範疇でしょう。
茹で加減は適度ですが、きっちりと冷水で〆られているので麺のコシがハンパじゃなく…噛むのに苦労しますw
そんな状態の麺なので、麺の旨味を感じるにはきっちり咀嚼しなければなりません(^_^;)
…麺を食べている!という感じにさせてくれる点は満足度を向上させてくれますね。
麺量は240gですが、半ライスも付いてくることで…丁度良い量になるかと思います。
次に麺をつけ汁に潜らせてひとすすり…つけ汁の中に全ての具が入っていて麺を潜らせ難いのが難点ですが、つけ汁自体はかなりのとろみがあり、ねっとりと麺に纏わりついてきます。
カレー自体の辛さは普通を選んだのですが、全くスパイシー感はなく逆にカレーの甘味を感じます。
味わいはカレーの旨味と玉ネギの甘味・挽き肉の旨味・ココナッツミルクの甘味などが複雑に混ざり合い…マイルドさを演出しています。
もう少しスパイシーな方が好みですが、このカレーはアリ…なのですが、惜しいことに自分にはちょっと塩気が強めに感じました。
…どうもこのお店とは相性が良くない…と感じます。
具はつけ汁の中に挽き肉、玉ネギ、豚スライス肉、もやし、刻みネギ。
麺の上に海苔1枚。
挽き肉と玉ネギの効果は前述した通り、カレーの旨さを向上させていると思いますが、豚スライス肉ともやしには疑問かなw
元々、こちらのお店のつけ麺にはもやしが入っているのですが、カレーにも入っているとは思いませんでした…。
麺と具を食べ終えて、半ライスをつけ汁に投入…飯割りを楽しみます。
飯割りは他店でも楽しめたのですが、こちらの飯割りは麺を食べている時に気になった塩気の強さが全くなくなり、美味しいカレーに変貌。
…何故?と頭を傾げつつも美味しく食べ終えました。
ご馳走様です(^_^;)
カレーつけ麺というと近隣では百済や濃厚つけ汁ソバ FRIDAY 勝田店を思い浮かべますが、差は…完全に好みだと思います。
個人的にはもう少しスパイシーさが欲しかったので、次回は辛口辺りを食べてみたいですね。