当方、最近 横浜市戸塚区より御茶ノ水界隈に出向着任にてホームグランドは横浜市也。データベースで評判が良かったこの店に仕事帰りに立ち寄る。4/26　19:20着。先客1名、後客3名。店は主人が1人で切り盛りしている模様。店内は清潔で、店主は程よい接客。食券機でらーめん680円(麵量200gと書いてある)＋メンマ100円を購入。

他の方の投稿をみると、若干値段が違う。例えば玉ねぎは30円だった。
最近、少しだけ値上げしたんじゃないだろうか。

地元の中山二郎では大盛もいけるので、大盛にしようと思ったら「販売中止」のマークが。。カウンターに食券出すと「無料で中盛にできますがどうしますか?」と聞かれ、もちろん「お願いします!」

待つこと5分位。再び「トッピングはどうしますか?」と訊かれたので「野菜マシ、アブラカラメで」と頼む。登場したのが写真のもの。

・野菜はほぼモヤシだったが、量的には十分。シャキシャキ感が足りず、やや茹で過ぎの感じ。
・豚はおそらくモモ肉。そこそこの厚さのが1枚。不味くもないが、特別美味くもない。
・麺は丸山製麺。あの家系らーめんの麺を得意とする丸山が、二郎インスパイヤのこのゴワゴワ麺を
作っているとは正直びっくりした。(これは誉め言葉。このラーメンにツルツルシコシコ麺は合わない)

・全体的に丁寧に作ってある。味も丁寧というかマイルドな二郎という感じ。というか二郎は魔法の粉をスプーン1杯、ドンブリに入れちゃうからね?。そこまでやっていないということだろう。

しかし、ニンニクやその他のスパイスで凶暴ならーめんに豹変しそうなしっかりした下地である。残念ながら仕事の関係でニンニク投入できなかったが、次はぜひニンニクマシでいきたい。他にも塩や味噌などメニューが充実しているので、色々楽しめそうだ。ご馳走様でした!