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「【限定】レッチリ豚骨ラーメン(800円)」@ラーメンくれはの写真期間限定というよりもいつもTwitterに限定ラーメン情報がアップされてから1日半の限定がほとんどの限定ラーメン。今回は間に合って「レッチリ豚骨ラーメン」をトライできました!三鷹唐辛子、青唐辛子、ニンニクで作ったという特製レッチリオイルをスープにブレンドしてるらしい。
デッドにスープを飲んでみるとくれはさんの超濃厚豚骨の旨味が来てから縦に来る西洋唐辛子的な辛さが来て何ともキレがあっていい感じ。決して激辛ではないがそれなりに辛いけど豚骨とのバランスが抜群。スープの旨味を壊してない。そこに焦がしツブニンニクを混ぜて頂くと香ばしさとコクがからに増す。糸唐辛子、青ネギ、バラチャーシュー(3枚)もからませながら頂く麺が止まらず、アッと言う間に完食です。
いつもながら食べられない時もある限定は素晴らしいです。もちろん定番メニューも安定して素晴らしい。また限定お願いします。

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