４月２８日金曜日、午後６時過ぎに訪問。
下のが塾なので、ひとりで喰らうことになる。
何かかって帰るのもいいが、どうしようかと。
渋谷から先には進みたくなり、下北沢まで。
小田急のホームに行くと各停が来た。
とりあえず乗ってみる。
梅ヶ丘、豪徳寺、祖師谷、和泉多摩川。
いずれかの駅にあるお店にと。
ここに行ってみることに。
豪徳寺はこのお店しかない、混んでいたらいやだなと。
豪徳寺、商店街というには少し寂しい。
豪徳寺と宮の坂、商店街と呼ぶには。
豪徳寺の門前というにしても寂しい。
もっとも、豪徳寺は駅から結構離れている。
お寺の方に行くと、世田谷街道。
そちらの方が、栄えている。

住宅街にぽつんとある小さなお店。
薄い提灯？がほんのりと灯りを。
周りが明るいので、よけいほんのり感。
並びは居ない。
先客は、３人ほど。
この店は、人はぽつぽつとやってくるのだ。
後から、６人くらい来た。
不思議？なことに皆、男性、学生くらい若い。
ほぼぼっち。
こういうのも珍しいというか？
変わらず、ご夫婦で経営。
奥さまにほうが、のみがお店に立つ。
静かな、無駄のない？接客。
お客も静かに頼み、静かに喰らっている。

５分くらいでやってきた。
つけ麺は、平打ちのみ。
前回は、麺丼に野菜も載り出てきた。
が、今回はいつも？のとおり、具はざる。
元に戻ったのか？みそだけこうなのか？
ただ、野菜は多めにした。
汁は普通、ニンニクもつけた。
野菜は、もやしと揚げたエノキ。
エノキは、野菜と麺にもかかっている。
このエノキは香ばしい。
これぞ薬味である、うーーん薬味とは違うか。
お通し？
汁は、こってり、普通、さっぱりとある。
右に向けて、粘度が薄まっていく。
普通くらいがちょうど良いのでは？
こってりは、麺量が多くないならいいが、足りなくなる。

インスパイやに分類されるこのお店。
インスパイやも含めて二郎系で味噌、しかも辛い、
となるとそう多くはない。
いつも云うことだが、二郎に辛い味噌。
これは最強のアイテム、もっとも二郎っぽさを引き出せる組み合わせかと。
強い麺に強い汁。
汁は、味噌が濃いかつ辛い。
ニンニクが旨く効かせられたか？
エノキは汁に浸さなくて食べても良い。
香ばしさが際立つ。
もやしは、ざるにあけられると何か丁寧な感じがする。
そのまま喰らったりもしている。
熱々ではないが、しゃきしゃき感。
しっかり茹でられてしゃきしゃきしている。

お肉は、この店の味。
脂加減よく丸い煮豚。
周りは濃く炙ってあるのか、濃くて甘い味。
肉自体は、まろやかに甘い。
味をしっかり感じられるときは、
この肉の甘さを口の中で消化できないほどである。
途中で、味わうのを止めて、しまいたくなるくらい。
これが、ほっぺが落ちるという感覚。
味に慣れてくると、想像がつくので、口の中に入れておく時間を長くしたくなる。
肉もいっぺんにはほおばらずに。

平打ち麺は数あれど。
平打ち麺は、きしめんより幅が狭く。
ぷりぷり感を保っているものが良い。
きしめんのまねしてみましたという平打ち麺が大半だが。
個々の麺は、ぷりぷりしている。
茹で方、手打ちの巧さ。
人によっては、固いというのだろ、生ゆでだろうと。
生ゆでと食感を生かして茹ですぎないとは違うのだ。
食べる人によってはわからないかもしれん。
平打ち麺は、固いくらいがちょうどいいのだ。
この店は、固いのではない、いわゆるこれぞアルデンテ。
この店、太麺と平打ち麺があって。
麺を堪能したいのであれば、是非つけ麺。

麺のぷりぷり、もっちり食感を最後まで楽しみ、
汁と一緒に麺を流し込んだ。
大盛りで、割はもらえない。
つけ汁は、ぎりぎりの量でちょうどいいのだ。
でないとしょっぱいという領域に入りそう。

ここのつけ麺がまず好きです。
むしろ卑怯だろというくらい有利なオプションをつけた。
辛い味噌のつけ麺。
インスパイやをそれなりに喰らっている。
つけ麺は好き。
という方は、絶対に御賞味あれ。
堪能すること間違いなしと。
有り難くて、ごちそうさまと唱えて出てきた。
これぞ、満点の味と。

備忘。
今朝は４時半過ぎに起きた。
昨日夜、何か作らないといけないおかずがあった。
賞味期限の関係で。
私以外の人のために作ったのだが、誰も帰ってこないので、少し休んでいたら。
少し寝てしまった。
色々と疲れているようだ。
なんとか作って食べてもらったが。
ということやらなにゃらで疲れている。
アニメより、朝ラン。
アニメは、今回もそれほど対象にしていないので、なんとか回るかな。
朝ランは、雨で一度走れず。
アニメは、月金で一度しか見られていない。
今日も走ります。
腰痛だが、湿布しないで走る。
走るには、起きてもう少し時間が欲しい。
が、そう言っていると運動しなくなる。
体は動くが、肺が循環器がついて行っていない。
腰は痛くなく走れた、湿布は体が乾いてから張り直すのが目的。
いいところに貼ると効いてくる。

人事異動の残った人でやるというのをまともに食らっている。
忙しいとは云わないが、なんというか。
時間が経つのは早く、何も進まないが、色々頼まれる。
が、残業はしない、朝早く来ているし。
今日は、歓送迎会なのだが、欠席。
部署は、実は人が多く、１００人近くの会になる。
飲まない人は居ても邪魔。
若くないし、偉くない。
ぼっちで、とぼとぼ帰るのは嫌いではない。
家に居れば、他の皆さんが帰ってくるから、それもうざいときもあるが。
家族は、少しは有り難い。