最近お付き合いのある皆さんのレビューがね…
アブラ〜って感じの内容が多かったんでね…
何かガッツリ行きたくなっていたんですよ。笑
んな訳でお茶の水マシ〜に久々の訪問です。

あれ？
お客さんが居ない…
やってるんだよね？
ホッ。やってマシた。
11時半頃でしたが、たまたまだったのかな。

表題をチョイスし、しばし懐かしさに浸って
いると、後客はドンドン来てマシたね。
気がつけば着丼前に、店内8割が埋まり
食べ終わる12時前には店内待ちが発生。
やっぱ人気あるんだなぁ…と感心してました。

麺。
あれあれ？何か柔らか過ぎない？
この系列にナカナカ無い食感と味わいが、
個人的に気に入っていたマシマシさん。
何か今回はブヨブヨとハリの無い麺でしたね。
茹で過ぎマシた？
ちなみに250gに変更したのは個人的なテスト。
やはり随分と食べ易くなる事がわかりました。
少なくなっても何もサービスはありませんが。笑

スープ。
つけダレは変わらずの醤油濃度と酸味強め。
暫く振りはそれほど変わってはいないかな…と
言う印象でしたが、やはり酸味・ピリ辛を
抑え目で豚感アップのコクがもっと欲しい。
今回は全体的にライトな感じでした。

具材。
提供の仕方変えマシたね？
スープ丼内にドッシリ豚カタマリこそ、
ありマシたが、なーんか寂しく見えます。
＊詳細は私の前回レビューを見て下さい。
スープにパリパリ野菜が乗り、その上からの
アブラナイアガラのスタイルが凄く好きだった
んだけどなぁ。
今回のは何かアブラも少ないし、
野菜も少なく感じてしまうのは私だけ？
＊絶対前の写真の方が旨そうだと思います！

ワタクシ的には麺量調整が出来た事は収穫でし
たが、何となく物足りなさを感じマシたね。
ただ、暫く振りなんでアブラ提供量が変わった
のかも…と考えると次回のアブラはマシマシと
なりますかね。

細かいですが、茹で野菜が麺上に乗った事で、
麺のハリに影響したかな…とも気になってます
ので久々の訪問は何か微妙な結果となりマシた。

ちなみに所沢店も神田、以前のお茶の水スタイル
なんで、次回は以前のでお願いしたいです。

ごちそうさまでした。