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2017/4/30 pm12:35初訪問テーブルに案内され、主題を注文、間も無く着丼、嬉しいですね~スープ:動物系と煮干し系の出汁は表面にうっすらと脂を滲ませ、雑味のないシンプルでサッパリとして、美味しいです。スープだけをすするには、少々塩気が多い気がします。〇麺:中細の縮れ、茹で加減は並、スープを程よく良く絡みます。塩気の多いスープとの相性も良いです。◎叉焼:少々歯応えがありますが、肉質の良さが表現されており、美味しいです。○具:ナルト、青菜、海苔、メンマとシンプルながらいろどりが良いです。〇総合:シンプルなスープの中に魚介の煮干し系の香りが良いです。美味しかったです。ご馳走様でした。
テーブルに案内され、主題を注文、間も無く着丼、嬉しいですね~
スープ:動物系と煮干し系の出汁は表面にうっすらと脂を滲ませ、雑味のないシンプルでサッパリとして、美味しいです。スープだけをすするには、少々塩気が多い気がします。〇
麺:中細の縮れ、茹で加減は並、スープを程よく良く絡みます。塩気の多いスープとの相性も良いです。◎
叉焼:少々歯応えがありますが、肉質の良さが表現されており、美味しいです。○
具:ナルト、青菜、海苔、メンマとシンプルながらいろどりが良いです。〇
総合:シンプルなスープの中に魚介の煮干し系の香りが良いです。美味しかったです。ご馳走様でした。