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「サッポロ塩ラーメン¥490」@札幌ラーメン 前川の写真健康志向・無化学調味料やオシャレなベジそば、斬新な発想と技巧を凝らした創作麺、そんな現代ラーメン達をあざ笑うような、レトロで、骨太で、ジャンクなつくりです。「ラーメンって、こういうので良いんだよ!」と快哉を叫びたくなる。

店の外観、ラーメンのつくり、通常のラーメンが430円という価格設定、お店の人の雰囲気と、何から何までTHE 昭和といった趣のノスタルジックなお店。しかしその味は現代風のラーメンに負けず劣らず、十分通用する美味しさです。

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